不只是茶

2008年底，人澹如菊茶書院出版了一本以介紹茶文化為主的雜誌並取名<不只是茶，non solo tea>。

原本就屬冷淡的茶文化市場，加上近來如寒冬般的景氣，這本雜誌的出現確實為茶界帶來一股暖流。然而，卻也讓人擔心<不只是茶>的未來，無論如何，請大家給予最大的支持。

人澹如菊於近期在所舉辦的文化活動：

2009/1 - 蔡永和先生 <光陰樹下>影像展

2009/2 - 林怡芬小姐 畫展

2009/3 - 李國平先生 <則>茶則展

人澹如菊茶書院

台北市金山南路二段185巷24號

The Whittard of Chelsea

深受台灣消費者喜愛的The Whittard of Chelsea，古典玫瑰園所販售的英國茶之一，根據BBC報導於去年(2008)年底宣布將公司售出。英國的致遠會計顧問公司(Ernst & Young)或稱安永會計師事務所表示，該公司是售予一個私人資產管理公司，並表示其在英國的130家零售商店會繼續原本的營業。

之前Whittard的母公司為冰島的Baugur集團，該集團為零售及時尚產業的投資控股公司。2005年以後，Whittard的母公司為冰島的公司，不難想像公司為什麼要賣掉。

短期內台灣消費者應該還是可以在古典玫瑰園喝到Whittard的茶，但換了老闆的Whittard是否會繼續以目前的型態銷售他們的茶葉，還需時間來等待。不過最近天氣很冷，也可以去古典玫瑰園品嘗一下英式下午茶，或許不久的將來， Whittard of Chelsea將不容易在台灣看到。

The Whittard of Chelsea 的小檔案：

- Walter Whittard 於1886年創立的茶葉公司。
- 於1940年將公司搬到目前的所在倫敦卻爾斯(Chelsea)。
- 於1980年新增巴斯(Bath)及牛津(Oxford)二個新據點。
- 於2005年冰島的Baugur集團買下該公司的所有生意。
- 目前於英國境內擁有130個銷售據點。

Whittard 的網址 http://www.whittard.co.uk/

Baugur公司網址 http://www.baugur.com/