11/03/2009

自然農耕法~病蟲害篇

自然作物在整個成長過程,除了會受到如地震、颱風等人力不可控的大自然因素以外,另外大自然還會有幾樣的考驗:就是病、蟲、雜草等三大天敵。


作物會生出病原菌與害蟲的原因:
1
‧栽種的方式。
2‧栽種的環境。
3‧栽種的時機。
4‧作物本身的抵抗力。
5‧蟲與菌原。

病因與防治法
1栽種的方式:
單一作物如果長期連做,因為須要的養份太接近,會使得在土壤中的某一種微生物特別活躍,而某一種特別不活躍,而破壞整個微生物的生態,土壤開始變質,病蟲菌開始增加而使作物容易生病,如蕃茄、茄子、碗豆、扁豆等都會發生這種情形。
解決方式:
可採用輪作或混作。
輪作:依作物的特性,輪流耕種,不但可防病蟲害,而且可以改善土壤的地力。
混作:就是所謂的共榮栽種,將兩種以上的作物同時栽種,例如茄科與韭菜,可利用韭菜的氣味趕走茄科的害蟲,還有像蔥可以幫瓜科植物趕走害蟲,堪稱是很好的防蟲法。

2‧栽種的環境:
土壤本身如果排水性不良,很容易讓害菌、蟲滋生,還有像土壤的酸鹼失衡,氮碳失衡,都是創造病蟲害的溫床。
解決方式: 治標可用灌水和犁耕,使病害蟲的巢穴直接曝露在地面而死或被天敵取食。
最好的方式還是改變土質,解決土壤的排水問題,用綠肥或薰碳改變酸度,以及減少堆肥的氮素等。

3‧栽種的時機:
寒性的作物如果在夏天栽種,很容易有病蟲害,因為整個氣候的不合宜。
解決方式
:配合節令,栽種適時的作物,所以自然農作法在什麼時節種什麼作物,大概都是固定的,所以你在市場上買得東西也會蠻一致的,雖然比較沒變化,可是確定就是最好的蔬果。
另外可避開某作物的害蟲時期去栽種,如甜玉米最怕玉米螟,而玉米螟在台灣最少的時候是冬季,所以只要還選用耐寒品種的甜玉米,自然就沒有什麼病蟲的問題了。

4‧作物本身的抵抗力:
在選擇種子就要注要品種,因為作物本身的抗病蟲力也有不同,要選擇健康的作物品種。

5‧蟲與菌原:
自然農作還有下列幾種方法來減少病蟲害。
種忌避植物:
在田邊種忌避植物,例如茴香、藻荷草、蝦夷蔥、除蟲菊、薄荷、一串紅、波斯菊…等等, 不但它們的味道可驅蟲,而且有的顏色還相當漂亮。
物理防治法:
利用光、顏色、網室來阻絕害蟲;或者利用誘蟲燈、捕蟲網、粘紙等方法來捕殺害蟲,是比較費時費力的 方法。
生物防治法:
利用大自然界生物相生相剋的法則來達到阻絕害蟲的目的,例如有可捕食性昆蟲,蜻蜓、瓢蟲、 胡蜂、椿象等;還有寄生性昆蟲如日本引進的寄生蜂;還有蟲的天敵鳥類…等;在田邊掛起性費洛蒙來誘捕。
自然農藥:
用天然的材料做成的天然農藥,也有它的效果,例如辣椒油、大蒜水可驅離害蟲;還有糖醋液,由黑糖 酵素液與釀造醋混合而成,噴灑在作物可達到良好的防蟲效果;另像樟腦油可防螞蟻。

其實在作物偶而發現蟲孔,實在不必太在乎,畢境,蟲也是大自然生態的一部分,我們 實在應該反來告訴消費者,這樣才是有機、健康的蔬菜,買菜不要被有些菜的漂亮外表給騙了。

野草的防治法
1‧種植防治法:種植如菬子草的覆蓋性植物,把主作物以外的地方覆蓋起來,它不但可防治野草,而且不會蓋住主作物 ,而且它的味道還可驅蟲,又可防止水田散發,有土壤保水的功能,掩堆入土,是很好的綠肥;其他如油菜、 田菁、太陽麻也是不錯的間作物。
2‧覆蓋法:用栽培廢棄物,如稻草、稻殼、麥桿、蔗葉、樹皮等覆蓋在非作物間,或者是用飼料袋也是很好的 覆蓋物質。
3‧種植綠肥:利用農閒時種植綠肥作物,等到綠肥作物成熟,將其翻入土中,使得雜草種子深入土中,不易萌生。
4‧人工或機械除草:有手推或機械式的除草機。

No comments: