茶葉的保存是大多數人的困惱之一，究竟保存茶葉需要注意哪些事情呢？
影響茶葉品質的主要因素如下：時間、溼度、光線、溫度和氧氣。如果選錯保存的容器，茶葉可能會變成一個超級除溼器，當空氣中的溼氣上升時，茶葉很容易吸收這些溼氣而氧化，造成保存上的困擾。所以，好的茶葉保存容器必須可以阻隔溼氣。
根據研究，密封的袋子其實就是最好的容器了。鋁箔材質的密封袋可同時隔絕光線、溼氣及氧氣，所以一般坊間也最常選用鋁箔袋來保存茶葉。目前最為茶葉愛好者接受的是有密封條可重複使用的鋁箔氣密帶，因為不用煩惱茶葉拆開後要放到哪個地方保存，直接使用原本的袋子即可。
你還必須注意，不要將茶葉放在電器用品附近，電器用品產生的溫度常時間還是會影響到茶葉的品質。
儘快使用同時避免存放於高溫及潮濕的場所是茶葉保存的竅門。
When tea is stored in a sealed pack at a constant 3-percent moisture level, deterioration is very slow – even “decades” Melican claimed. “I have opened dry tea samples at 2.5 percent (moisture content) that I manufactured personally in Pakistan12 years ago … and they were as fresh as the day they were made.”
未拆封的茶葉甚至可以保存十年以上之久，其實太在意茶葉的保存期限反正徒增困擾；保存的方式跟容器材是應該要注意的事項。
World Tea News
http://www.worldteanews.com/index.php/Features/When-Good-Tea-Goes-Bad-Part-Two-Shelf-Life.html
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