7/23/2009

泡茶該放多少茶葉的小技巧 !!

今天二月的時候,我們曾經介紹過泡茶時,茶葉與水的比例。

但很多會員反應, 1/5是多少的量阿? 如果用茶包比例是不是又會不一樣呢?

我們再介紹一個小技巧給各位會員。Chic Tea 的茶包都是以 3公克為一包茶袋,可以先以一包茶袋 (3公克) 加入 150c.c.的水浸泡約5分鐘為基準,再依每個人不同的口味去增加茶業的量或是增加水量。或許你會擔心苦澀的味道,如果是沒有非天然的添加物是不會有讓人不舒服的苦澀感,所以可以放心浸泡。

市面上許多品牌的茶葉來源不同口感不一,有些品牌跟 Chic Tea 一樣使用純天然的自然農耕法茶葉;有些則是利用許多化學香精來增加茶葉的味道,這是造成以相同茶葉與水量泡出來的茶濃淡口感差異的原因之一。當然,不同季節、產地、製作的方法不同也是原因。

你同時也可以參考
http://chictea.blogspot.com/2009/02/blog-post_07.html

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