3/05/2009

The Tea World 世界茶葉產地與時令

Camellia Sinensis,山茶樹
摘取下的茶葉,在空氣的接觸下自然的酸化發酵,透過控制此發酵過程,便能生產出各種不同風味的茶葉。

目前世界上所有的紅茶、綠茶、烏龍茶,其實都是由相同茶樹的葉子所生產出來的。Chic Tea 將陸續為您介紹年產量超過 10萬噸的茶葉生產國,以及最適合品嘗的品茗季節(quality season)。這些產地分別為:印度,尼泊爾,錫蘭,非洲,印尼、阿根廷、越南,日本,中國,台灣。

透過我們的介紹,您將能更輕鬆的享受當季茶品的風味,就像享用當季的食材一樣。

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